Resep Membuat Homemade Pizza Margherita

Ketika berbicara tentang kuliner Italia, Anda tentutak bisa melepaskan pizza, sebagai sebuah hidangan terpopuler negeri itu. Citarasa saus dan berbagai bahan lain seperti keju, sayuran, atau daging cincang – yang ditambahkan pada bagian topping membuatnya terasa begitu lezat dan mengundang selera. Lalu bagaimanakah cara paling mudah untuk membuat Pizza Margherita tersebut istimewa dan tanpa harus meluangkan banyak waktu?

Bahan-bahan yang diperlukan adalah:

– Siapkan satu buah roti/kulit pizza sebagai salah satu bahan dasar pembuatan pizza (biasa tersedia di swalayan)

– Cooking spray

– 1 sendok teh extra-virgin olive oil

– 1 siung bawang putih

– 5 buah tomat segar yang diiris tipis (sekitar 0,5 kg)

– 1 cup atau sekitar 4 ons keju mozzarella yang telah diparut

– 1 sendok teh balsamic vinegar (cuka balsam)

– 1/2 cup daun basil segar yang diiris halus

– 1/8 sendok teh garam

– 1/8 sendok teh black pepper

CARA PEMBUATAN

1. Panaskan oven hingga mencapai suhu sekitar 400°C.
2. Letakkan adonan roti/kulit pizza di atas Loyang yang telah dilapisi terlebih dahulu dengan cooking spray.
3. Tepuk-tepuklah adonan tersebut dan bentuklah menjadi persegi panjang (11 x 13 inci).
4. Masukkan adonan roti/kulit pizza tersebut ke dalam oven yang telah mencapai suhu 400°C dan pangganglah.
5. Setelah sekitar 8 menit, angkat adonan tadi dan olesi bagian atas permukaannya dengan ½ sendok teh olive oil.
6. Taburi permukaan adonan kulit pizza dengan irisan potongan bawang putih.
7. Tambahkan irisan tipis tomat segar di atasnya dan atur hingga merata menutupi permukaan
8. Lalu, taburi dengan keju yang telah diparut rata.
9. Masukkan kembali pizza dan adonannya ke dalam oven yang bersuhu 400°C selama 12 menit.
10. Tunggu hingga pizza di dalam oven mulai berwarna keemasan dan keju yang menutupi bagian permukaan pizza meleleh.
11. Angkat pizza dan olesi bagian atasnya dengan campuran ½ sendok teh olive oil dan cuka balsam hingga merata.
12. Taburi pizza dengan garam, black pepper, irisan basil secara merata. Tambahkan pula campuran cuka balsamic di atasnya.
13. Potong menjadi 8 bagian, dan siap disajikan.

The post Resep Membuat Homemade Pizza Margherita appeared first on Qraved Journal.