Sebagai salah satu restoran Indonesia terkemuka di Jakarta, pamor Remboelan Soulfood tidak perlu diragukan lagi. Menyajikan makanan tradisional Indonesia, kamu dapat menemukan cabang-cabangnya di Plaza Senayan, Senayan City, Kota Kasablanka, Mal Pondok Indah, dan Gandaria City.
Di sini, meski disajikan dalam tampilan modern, namun seluruh hidangannya diolah secara otentik dengan beragam rempah khas Indonesia, yang mewakili semua rasa dari Sabang hingga Merauke.
Photo Source:remboelan
Untuk masakan Nusantara dengan citarasa dan variasi yang luar biasa, Remboelan telah menjadi pilihan tepat selama bertahun-tahun. Lebih dari itu, eksistensi restoran ini juga menjadi cara yang bagus untuk melestarikan dan memperkenalkan warisan kuliner asli Tanah Air.
Sementara desain interiornya mengusung konsep rumahan, yang digabung dengan beberapa sentuhan modern pada perkakas dan dekorasinya, sehingga menjadikannya terlihat ekletik sekaligus nyaman. Berada di sini, seakan membawa pengunjung ke tengah oase yang sejuk, cocok untuk santap personal maupun komunal bersama orang-orang tercinta.
Photo Source:remboelan
Dengan semua masakan Indonesia yang terbuat dari resep tradisional, makan di Remboelan terasa seperti sedang menjelajah kuliner nasional, karena hampir semua cita rasa lokal tersedia lengkap di sini.
Untuk menu pembuka, cobain deh aneka Jajanan Pasar yang dibanderol seharga Rp 15.000 per 2 potong. Jenisnya mungkin serupa dengan yang ditemukan di banyak tempat, namun dari segini higienitas dan cita rasa, tentu lebih juara. Ada sembilan varietas camilan klasik Indonesia, baik yang bercitarasa asin ataupun manis. Beberapa contohnya adalah Bakwan, Pukis, dan Pisang Goreng.
Photo Source:mod_eka
Photo Source:remboelansoulfood
Beralih ke menu utama, kamu wajib coba Nasi Bakul Telor Asin Krakatau (Rp 60.000) yang luar biasa enak. Tampilannya juga tidak kalah menarik, di mana nasi harum dimasak bersama rempah-rempah pilihan, lalu disajikan bersama irisan telor asin, sambal pedas, dan ikan asin. Disajikan dalam bakul bambu, membuatnya terasa istimewa, apalagi jika disantap bersama-sama dengan orang-orang terkasih.
Photo Source:stellachubby
Photo Source:remboelansoulfood
Untuk menu personal, kamu bisa mencicipi Nasi Bakar Roa (Rp 43.000) yang terbuat dari nasi pulen dengan isian sambal roa dan suwiran daging ikan roa asap. Rasanya cenderung pedas, dengan diselingi oleh aroma smokey yang khas, di mana dengan cepat menerbitkan air liur.
Photo Source:foodie_lovers88
Photo Source:@sbyfoodhunter
Jangan lupa juga mencicipi Asem-Asem Iga Putri Solo (Rp 79.000), yang merupakan versi Jawa dari sajian sup iga. Cita rasa kuahnya juga unik, yaitu perpaduan antara rasa pedas dan asam. Dagingnya juga sangat empuk, dengan cuatan rasa bumbu yang meresap cukup sempurna di dalam seratnya.
Ada pula Kepiting Soka Saos Padang (Rp 72.000), yakni berupa kepiting cangkang lunak digoreng renyah dan ditumis ulang menggunakan saus Padang yang bercita rasa manis pedas, serta bertekstur kental. Disantap bersama nasi atau roti jala, menjadikannya semakin nikmat.
Adapun untuk sajian penutup, kamu wajib banget coba Malkies Tape Semarang (Rp 38.000), yang dibuat dari kombinasi unik antara roti goreng renyah, tape singkong, es kelapa, kacang, dan siraman saus cokelat. Di sini, es krim kelapanya memainkan peran penting dalam menentukan struktur rasamya, yang terasa legit. Yummy!
Photo Source:@josephlam
Sekali lagi, Remboelan Soulfood berhasil menghadirkan perspektif baru dalam menyantap hidangan lezat khas Indonesia.