5 Masakan Jawa Buat Penggila Pedas

Masakan Jawa memang terkenal dengan cita rasa yang lebih manis dibandingkan dengan daerah lain. Namun, ternyata masakan Jawa nggak semuanya manis, ada juga yang lebih hot dan cocok disantap buat penggila pedas. Penasaran kan masakan Jawa apa yang punya rasa pedas? Cek di sini!

Dimulai dari oseng-oseng mercon yang merupakan makanan khas Jawa Tengah. Menu ini terbuat dari tetelan daging sapi yang dimasak dengan cara dioseng dengan aneka bumbu (termasukcabe rawit) ini memang terkenal punya rasa pedas banget. Buat yang penasaran, kamu bisa cobain oseng-oseng mercon ini di Omah Solo yang berlokasi di kawasan Cilandak.

Siapa sangka makanan yang sedang hits banget ini ternyata masakan khas Jawa, tepatnya di Jogja. Ayam yang digeprek dengan sambal super pedas selalu sukses bikin penikmatnya banjir keringat. Nah, kalau kamu mencoba ayam geprek di Jakarta, kini ayam geprek dibuat lebih modern dengan tambahan keju mozarella. Cobain saja di Ayam Geprek Keprabon.

Selanjutnya ada rujak cingur merupakan masakan khas Surabaya yang isiannya ada sayur, buah, plus cingur alias irisan hidung sapi yang kenyal. Yang bikin makin enak, rujak ini disiram bumbu petis yang membuatnya mirip gado-gado namun dengan rasa yang lebih gurih dan juga pedas. Buruan cobain sensasi pedasnya di Kantin Rujak Cingur di Menteng.

Masakan yang terbuat dari daging dan punya kuah hitam ini punya dua cita rasa nih, kalau rawon setan punya rasa cenderung pedas gurih yang nikmat, rawon biasa cenderung lebih manis namun tetap gurih. Kalau kamu doyan masakan pedas, rawon setan ini cocok banget buat kamu!

Masakan khas Madura ini justru punya cita rasa pedas yang bisa bikin kamu keringatan. Bebeknya yang digoreng ini disiram dengan saus bumbu hitam yang punya rasa pedas sehingga cita rasa pedasnya muncul. Nggak usah jauh-jauh ke Madura kalau mau mencoba, mampir saja ke Warung Bebek Sinjay yang ada di Pondok Gede.