8 Tips Membuat Salad Buah Segar

Selain lebih segar, salad buah memberikan rasa yang lebih seru dengan penampilan warna yang lebih beragam. Campuran buah-buahan segar dan dressing yang membuat salad jadi lebih nikmat untuk disantap.

Walaupun sekarang ini banyak sekali jenis-jenis salad buah yang dijual di pasaran, salad yang segar dan nikmat ini juga dapat kamu buat sendiri di rumah. Selain lebih higienis dan praktis, salad buatan sendiri biasanya lebih seru dan bisa lebih variatif. Berikut tips-tips yang bisa kamu gunakan saat membuat salad buah ala kamu sendiri.

Memilih buah yang segar dan manis memang bukan pekerjaan yang mudah. Itu sebabnya memperhatikan musim buah bisa menjadi salah satu trik yang dapat kamu aplikasikan.

Tekstur dan rasa buah yang sedang "musim" biasanya lebih nikmat dan lebih manis. Buah musiman ini biasanya lebih spesial karena setiap buah yang tumbuh di musimnya memiliki rasa lezat yang tumbuh secara alami tanpa bahan kimia apapun untuk mempercepat pertumbuhan buah. Biasanya rasa nya akan lebih segar, manis dan pastinya sehat.

Contoh-contoh buah yang musiman adalah duku, manggis, mangga, durian, salak dan rambutan, bisa kamu gunakan saat musim nya telah tiba.

Salah satu trik membuat salad buah mu lebih nikmat adalah dengan memilih tingkat kematangan yang sama pada buah-buah yang kamu pilih.

Kesegaran yang sama akan memberikan cita rasa yang lebih nikmat pada makanan sehatmu. Tidak hanya buah yang tidak matang, buah yang sudah terlalu lama matang juga dapat merusak rasa serta tampilan dari salad buah mu. Itu sebabnya akan lebih baik jika kamu memilih buah-buahan yang memiliki tingkat kematangan dan rasa yang sama, pasti membuat kreasi salad lebih nikmat untuk disantap.

Tidak bisa di pungkiri tekstur dan warna buah dapat mempengaruhi appetite saat mengkonsumsinya.

Tidak hanya warna, tekstur yang berbeda pun juga memberikan sensasi yang berbeda. Contohnya, tekstur dari renyahnya buah pear dan lembutnya kiwi atau buah naga yang membuah kunyahan lebih bervariasi dan menghilangkan rasa monoton saat mengkonsumsi salad buah.

Salah satu tingkat ketelitian yang diperlukan saat mengolah salad buah adalah membuah biji-biji yang ada pada buah tersebut. Walaupun biji pada anggur, jeruk atau semangka itu kecil, tetapi keberadaannya terkadang jadi sedikit mengganggu.

Apalagi kalau tidak sengaja mengigit bji buah yang membuah nafsu makan jadi berkurang karena rasa pahit yang dikeluarkan. Tidak hanya itu, tampilan dari salad buah pun juga jadi kurang menarik.

Trik ini dapat kamu gunakan untuk membuat mangkuk buah mu jadi lebih menarik. Potongan buah yang bervariasi akan memberikan cita rasa yang lebih menggugah selera. Bentuk dan ukuran yang serupa akan membuat salad terlihat lebih rapi, tertata dan juga memudahkan mu dalam menyantap tiap potongannya.

Air lemon memang dipercaya dapat memberikan rasa yang lebih segar. Perasan lemon ini juga dipercaya dapat membuat kesegaran salad dapat bertahan lebih lama. Air jeruk lemon juga dapat memperlambat perubahan warna pada buah.

Sedangkan daun mint biasanya digunakan sebagai garnish atau hiasan untuk mempercantik tampilan salad buah. Penambahan daun mint pada makanan seperti salad akan memberikan sensasi segar saat menyantap makanan itu. Dianjurkan untuk kamu menambahkan beberapa helai daun mint agar cita rasa salad lebih segar dan aroma lebih menggoda.

Jika kita tidak teliti dalam memilih buah, terkadang ada beberapa bagian dari buah yang masih mentah atau keras, sehingga membuat santapan jadi kurang nikmat. Taburkan gula pasir dan aduk hingga larut. Gula pasir di salad membuat tekstur buah-buahan jadi lebih lunak.

Banyak sekali khasiat yang bisa kamu dapatkan dari Yoghurt. Selain itu, plain yoghurt itu akan membuat cita rasa dari salad sehat mu menjadi lebih creamy. Kamu pun tidak perlu khawatir dengan nutrisi buah, karena Yoghurt tidak akan merusak komponen yang ada pada buah.

Justru sebaliknya, Yoghurt memiliki beragam bakteri baik seperti Lactobacillus, Streptococcus dan bakteri-bakteri baik lainnya yang berguna bagi sistem pencernaan tubuh.