5 Tips Jitu Supaya Tetap Sehat Makan di Kaki Lima

Salah besar jika ada yang bilang makanan kaki lima atau pinggir jalan adalah makanan yang harus dihindari karena tidak sehat. Selama bisa kita siasati, semua tak jadi masalah kan? Lagipula, berhadapan dengan tanggal-tanggal tua yang menjadi momok pikiran, makan di kaki lima jadi hal paling menyenangkan dalam hidup. Untuk itu, mari ketahui lebih baik tips-tips yang bisa kita lakukan saat makan di jajanan kaki lima. Ini dia ulasannya!

Kaki lima sendiri punya konsep yang beragam lagi, lho. Dari beragam jenis kaki lima, ada yang berupa tenda, gerobak, lesehan, ruko, dan lain-lain. Nah bagi kamu pemburu jajanan kaki lima, ada baiknya memperhatikan jenisnya sesaat. Akan lebih baik jika kamu mencari tempat yang setidaknya memiliki penutup, seperti kaca atau tirai yang tidak terlalu terbuka ke area jalanan. Sehingga dengan begitu, kadar polusi kendaraaan atau debu tidak kentara hinggap ke makanan kamu.

Nah untuk poin ini, kamu harus lebih memperhatikan keadaan di sekitar jajanan tersebut. Usahakan untuk menghindari jajanan yang dekat dengan area penuh bakteri, seperti selokan, tempat sampah, dan lain-lain. Tapi kalau kamu memang tak punya pilihan lain, atau bisa dibilang perut terlanjur super lapar, nggak ada salahnya untuk meminta penjual menggunakan lilin dekat makanan, sehingga terhindar dari lalat yang punya banyak bakteri.

Bukan bermaksud untuk menjadikan kamu orang yang super steril, tapi kalau kamu memilih makan di spot yang kurang higienis, nggak ada salahnya untuk membersihkan dengan sekedar lap piring dan sendok menggunakan tisu basah antiseptik.

Karena selain rasanya makin nikmat, makanan yang masih hangat itu bisa terbebas dari bakteri. Tahukah kamu, bahwa kuman dan bakteri itu dapat mati dalam suhu minimal 60°C. Pastikan juga untuk si penjual menyajikan makananmu langsung saat setelah dipesan, sehingga saat kamu makan akan benar-benar hangat. Hindari makanan yang sudah dingin, ya!

Kamu juga harus memperhatikan jenis makanan dan juga penyajiannya saat menyantap kaki lima. Misalnya sate, hindari untuk mengonsumsi sate yang dibakar hingga gosong, karena di dalam gosong tersebut terkandung karnosigen yang berbahaya buat kesehatan. Namun yang paling penting, kurangi penyedap rasa ya!