Sign In

Lin Artisan Ice Cream

5 Reviews
Desserts
KemangBelow 100rb
Hours 11:00 - 00:00Open Now

MenuSee full menu >

PhotosSee all photos >

Reviews of Lin Artisan Ice CreamSee all reviews >

  • 5
  • 4
  • 3
  • 2
  • 1
3.3
6 ratings
Ryan Setiadi
112 photos
154 reviews
Hari ini ditutup dengan icecream, ini salah satu tempat icecream favorit dikemang. Icecream nitrogen nya lembut dan enak banget. Pesen apa aja semuanya enak dan kali ini pesen strawberry icecream dan asem dikit tp enaknya banyak.. 😋😋😋
Annie Eisermann
2 photos
10 reviews
One of The Best (Probably)
I went here 6 times already. The first time I went here was during the Halloween season last year (2015). Afterwards I couldn't move on. I don't know how they do it, but their ice cream has the perfect balance of sweetness. It's not too sweet, but still creamy enough, it doesn't melt as fast as other nitrogen ice creams I have tried with a very reasonable price and portion as well. The place itself is very comfy! Just what we need for a little chat with friends.
Verdi Danutirto
48 photos
26 reviews
Who doesn't like Ice Cream ?? I think everybody like it, because some fact says that eating ice cream can relaxing your mind, hmmm so I would like to tell you a story about ice cream shop that will give you a new experience of eating ice cream !! let's say LIN Artisan Ice Cream Located in Kemang , it's a great spot for hang out, LIN Artisan Ice Cream be a first shop that using Liquid Nitrogen to freeze the ice cream, so they don't need ice cream machine or even refrigerator. They make ice cream from scrath using natural ingridients with no added preservatives, no added colouring, and no added flavouring, everything here is fresh ! They use classic gelato recipe from Italy but freeze it in different way using the modern technique Liquid Nitrogen and only take 2 minutes to make an scrumptious ice cream and you'll be amazed by the experience and definitely the texture and also the taste.. For the taste they have many varians, for gelato I recommend you Supreme Chocolate with Chocolate Chips (IDR 39.000) made from pure cocoa powder, looks so yummy, the chocolate is so rich and the choco chip just make it perfect ! They also have Rum Raisin (IDR 69.000) made from pure 40% rum alcohol, not essence and also raisin that have been soaked in rum gives texture to the ice cream, I love this Rum Raisin Ice Cream, best I've ever had so far !! Beside gelato they also have sorbet which made from pure fruits, I have Lemon ( IDR 36.000) and Strawberry (IDR 39.000) made from pure fruits they give you the taste of real fruits, and for the strawberry you can taste the real strawberry because they blended it not too smooth, fresh ! They also make a creation of their ice cream, like Affogato ( IDR 62.000) combination of cold sweet ice cream with warm bitter espresso, the vanilla ice cream is fresh and the espresso is also made fresh from coffee beans to bring out it's aroma, such a great way to have ice cream and coffee together :D Lin Artisan Ice Cream also have snacks to go along with your ice creams, they have Home Made Waffle (IDR 20.000) where you can put your ice cream on top , and some finger food such as Chicken Nuggets (IDR 22.000) , French Fries (IDR 29.000) and Combination of Prawn and Fish Balls (IDR 22.000) if you think they're not ao special you must try it and mouth can change your mind :P Looking for new experience of eating Ice Cream? LIN Artisan Ice Cream is waiting for you :D
Rian Farisa
26 photos
24 reviews
Sebagai pendatang baru di Kemang, sebetulnya LIN memiliki banyak potensi dibandingkan tempat-tempat lain yang bertemakan sebatas bar/pub atau restoran pada umumnya. Liquid Nitrogen menjadi senjata utama bagi LIN untuk menciptakan berbagai kreasi es krimnya dan tentu ini otomatis menjadikannya pionir dalam bidang ini. Namun tentu perjalanan panjang bagi LIN tampak sejak kedatangan saya untuk kali perdana ke sana. LIN tampil sedikit bersembunyi tidak jauh dari jalan raya dan masuk ke wilayah Taman Kemang. Meskipun beberapa restoran lain terdapat di sini, keberadaan LIN relatif tetap tidak terlihat meskipun bila mengunjunginya seketika perasaan homey akan menyeruak dan membuatnya menjadi tempat bersembunyi yang nyaman di tengah kepungan ramainya wilayah Kemang. LIN tampil dengan desain yang cukup apik, memiliki space yang cukup serta kapasitas yang cukup memadai. Mungkin kebanyakan orang memilih untuk hanya melakukan takeaway saja untuk pesanan es krimnya tapi tentu saya memilih untuk rehat cukup lama di sana mengingat selain es krim terdapat kopi serta berbagai panganan ringan lainnya yang cukup untuk menemani saya bekerja di sebuah sore yang cerah. Proses pembuatan es krim dengan cara molecular gastronomy ini ternyata cukup menarik. Pertama mereka harus menciptakan sebuah adonan yang terdiri dari air dan gula serta ekstrak buah tertentu misalnya untuk es krim lemon, strawberry, atau markisa yang saya coba waktu itu. Contoh lain adalah campuran susu, gula, dan air serta vanilla untuk Espresso Affogato. Setelah siap, lalu adonan tersebut dimasukkan ke dalam wadah mixer untuk kemudian diaduk serta dialiri nitrogen cair yang akan menjadikannya beku seperti es krim hanya dalam beberapa menit saja. Sesekali para staf mengaduk adonan ini agar tetap berada di tengah-tengah wadah dan menghindari es krimnya agar tidak menyebar ke dinding-dinding wadah tersebut. Kemudian beberapa 'semprotan' nitrogen cair ini tetap diperlukan agar mendapatkan tekstur yang diinginkan persis layaknya es krim yang biasa kita konsumsi secara normal. Jaminan bahwa cara 'molgas' dalam membuat es krim yang menggunakan nitrogen cair ini dikomunikasikan dengan baik oleh pihak LIN kepada para pelanggannya, bahwa secara kimia seselesainya proses pembekuan ini maka unsur nitrogen akan menguap dengan sendirinya. Bagi saya pribadi, es krim bergaya artisan atau custom-made ini memiliki banyak keuntungan terutama dari sisi gimmick pada proses pembuatannya, namun sayangnya hampir semua yang saya rasakan terlalu manis sehingga menghilangkan rasa buah sesungguhnya. Khusus untuk es krim vanilla untungnya tetap terasa nikmat karena dibantu oleh kopi yang somehow menghilangkan rasa manis berlebihnya. Sebagai saran, sebaiknya LIN selalu melakukan standarisasi setiap saat agar tercapai rasa yang berimbang. Terlebih lagi harga es krim di LIN memang tidak murah,. Mudah-mudahan saja mereka akan melakukan evaluasi setiap saat agar kualitas dapat terjaga dengan lebih baik lagi.
Merlin Angeline
2 photos
2 reviews
Enak2 bangett dsini.. nyaman jg buat tmpt santai :)) gelatonya enak bngt..syg lupa dfoto 😅

Featured in articlesSee all articles >

Tergiur 6 Es Krim Keju yang Lezatnya Selalu Nempel di Lidah5 Sweet Tooth Heaven Dengan Dessert InstagramableIni Dia Gerai Sorbet Paling JUARA di Jakarta!

Featured in guidesSee all guides >

DessertsBest Restaurants In Kemang