Qraved
Open in the Qraved app
OPEN
No. 1 Food App for Indonesia
Follow us
Log in to Qraved to connect with people who love food.

Follow Us

For fresh content everyday

Dining out? You can ask us for recommendations!

Click to chat+6221 292 23070Operational Hours: 11AM-2PM
Download The App

Tergoda Uniknya Rasa Makanan Lebaran dari Berbagai Negara

Audrey AndiniAudrey Andini
Tergoda Uniknya Rasa Makanan Lebaran dari Berbagai Negara 1
@makanjajan
Kemeriahan Lebaran sepertinya sulit dipisahkan dari sajian makanan. Dan dari berbagai negara di segala penjuru dunia, kreasi makanan lezat pun sengaja diracik untuk menjadi suguhan di momen Lebaran. Yuk kita intip hidangan apa saja yang menemani hari bahagia di seluruh dunia. 

Laasida dan Tagine - Maroko

2
Photo Source:  @keviniscooking
Masyarakat Maroko mengawali hari penuh kemenangan dengan santapan sarapan bernama laasida. Hidangan ini mirip dengan rice pudding namun terbuat dari couscous, butter, madu, dan bumbu-bumbu. Hidangan penyempurnanya adalah tagine yang populer di Afrika Utara. Tagine biasanya dimasak menggunakan ayam namun saat Idul Fitri biasanya diganti dengan kambing dan buah kering.

Sheer Khurma - India, Pakistan, dan Bangladesh

3
Photo Source:  @theveggieindian
Saat Idul Fitri, masyarakat di India, Pakistan, dan Bangladesh, kamu pasti akan menemuka sheer khurma. Hidangan kental ini terbuat dari sejenis mie sohun yang dikenal sebagai seviyan (atau sevaiyan) dan dilengkapi dengan kacang almond atau  kurma kering. Hidangan ini juga biasanya disebut shemai dan merupakan hidangan Idul Fitri yang populer.

Rendang - Indonesia

4
Photo Source:  @makanjajan
Idul Fitri di Indonesia belum lengkap tanpa rendang tentunya. Hidangan yang tidak ada matinya ini tidak hanya dinikmati di Indonesia saja. Malaysia, Singapura, Brunei, dan Filipina juga menyuguhkan rendang saat Lebaran.

Bolani - Afganistan

5
Photo Source:  @rhubarbarians
Idul Fitri di Afghanistan lebih fokus pada anggota keluarga termuda. Hidangan yang dinikmati adalah bolani, flatbread yang diisi dengan sayuran hijau seperti bayam, kentang, labu, atau lentil. 

Butter Cookies - Palestine, Suriah, Lebanon, Mesir, dan Irak

6
Photo Source:  @rasamalaysia
Terkenal dengan sebutan butter cookie di kebanyakan negara, hidangan ini merupakan kudapan favorit Palestina, Suriah, dan Lebanon. Namun di negara-negara tersebut butter cookie memiliki sebutan berbeda. Palestina menyebutnya graybeh dan biasanya mengandung kacang almond. Sementara di Suriah dan Lebanon dikenal sebagai mamoul yang ditemani dengan kenari atau kurma. Irak memanggilnya klaicha dan mesir menyebutnya kahk yang biasanya diisi dengan madu.

Biryani - UK

7
Photo Source:  @norecipes
Salah  satu hidangan lebaran paling populer di Inggris adalah klasik biryani klasik yang menyatukan daging dan nasi dengan sajian yang sangat flavourful dan berbumbu. Meskipun biasanya menggunakan ayam, daging biasanya digunakan saat Lebaran. 

You Xiang - China

8
Photo Source:  @thewoksoflife
Meski memiliki populasi pemeluk Kristen yang sangat banyak, beberapa masyarakan China juga merayakan Idul Fitri. Biasanya hari ini sering ditandai dengan mengunjungi orang tua sebelum kembali ke rumah dan menyantap you xiang. Untuk penyajiannya, makanan yang diolah dari tepung terigu ini biasa dihidangkan dengan sup atau nasi. 

Manti - Rusia

9
Photo Source:  @flickr
Manti adalah pangsit dengan domba atau sapi yang dinikmati oleh penduduk Rusia yang merayakan Idul Fitri. Namun resepnya bisa bervariasi di setiap daerah.  

Aseeda - Yemen

10
Photo Source:  @mariliabakeoff
Terkadang dikenal dengan sebutan aseed atau aseeda, makanan penutup jeli dari Yaman ini sedikit mirip dengan flan Meksiko. Hidangan ini juga dinikmati di Arab Saudi, Sudan, dan Libya. Aseeda terbuat dari gandum dan madu, biasanya disajikan panas dan dimakan saat itu juga.