Qraved
Open in the Qraved app
OPEN
No. 1 Food App for Indonesia
Follow us
Log in to Qraved to connect with people who love food.

Follow Us

For fresh content everyday

Dining out? You can ask us for recommendations!

Click to chat+6221 292 23070Operational Hours: 11AM-2PM
Download The App

Lezatnya Menu Asli Indonesia dalam Tampilan Modern di 7 Restoran Ini

Happy Ferdian Happy Ferdian
Menu Asli Indonesia - Photo 1
Lezatnya Menu Asli Indonesia dalam Tampilan Modern di 7 Restoran Ini
Popularitas kuliner asli Indonesia kian menanjak dari ke hari. Berkat internet, banyak orang kini semakin mengenal beragam mahakarya rasa dari seluruh penjuru nusantara.
Serunya lagi, aneka kuliner asi Nusantara kembali diproses dengan cara asli terbaik, menggunakan deretan bahan asli terbaik, serta diolah secara profesional dari sang ahli, sehingga menjadikannya tampil modern dan juga berkelas.
Beberapa restoran berikut akan memenuhi rasa penasaranmu dengan berbagai makanan asli Indonesia yang disajikan secara modern, di mana beberapa di antaranya bahkan mengundang langsung chef kenamaan untuk mengolahnya dengan kualitas terbaik.

1. Soto Bu Tjondro

2
Photo Source:  Qraved
Jaringan restoran soto seger ini menggandeng celebrity chef, Chandra Yudasswara, yang terkenal berkat acara Chef's Table di salah satu stasiun televisi swasta, untuk membuat sebuah sajian istimewa bertajuk Ayam Bakar Pedas ApresiAsli (Rp 80.234).
3
Photo Source:  Qraved
Ini adalah ayam bakar yang sebelumnya telah diungkep cukup lama dengan bumbu pedas di dalam kwali tradisional, sehingga menciptakan sensasi rasa rempah yang khas.
4
Photo Source:  Qraved
Cobain juga menu asli Indonesia lainnya dalam kolaborasi spesial ini, Nasi Bakar Pedas Tuna ApresiAsli, yakni berupa nasi dengan lauk tumis tuna pedas yang dibakar dalam balutan daun pisang sehingga menghasilkan aroma harum yang menggoda selera saat disajikan. Kedua menu tersebut bisa disantap langsung di seluruh cabang Soto Bu Tjondro, atau bisa juga dipesan via aplikasi Gojek.

2. Warung Wakaka

5
Photo Source:  Qraved
6
Photo Source:  Qraved
Warung yang punya konsep tempat nongkrong ini memiliki banyak menu-menu Asli Indonesia yang disajikan secara modern. Salah satunya adalah Nasi Cumi ApresiAsli yang berkolaborasi dengan Chef Agus Sasirangan yang merupakan juara kedua Masterchef Indonesia musim pertama. Nasi Cumi ApresiAsli disajikan spesial karena sudah dibalur dan direndam dengan bumbu rempah pilihan Asli Indonesia sehingga menghasilkan sensasi rasa gurih di lidah, rasanya pun makin terasa mantap karena disajikan diatas nasi hangat.

3. Bebek BKB

7
Photo Source:  Qraved
8
Photo Source:  Qraved
Meski restoran ini identik dengan Bebek Hitam Kepahiang, yang diklaimnya sebagai mahakarya kuliner khas Bengkulu, BKB hadirkan jangkauan inovasi menu yang lebih luas hingga Bali, yakni Bebek Sambal Matah Asli (Rp 47.234) set menu nasi bebek goreng dengan tambahan sambal matah yang aromatik, serta Ayam Kampung Sambal Matah Asli (Rp 45.234) yang menggunakan bahan baku ayam kampung, sehingga menghasilkan cita rasa gurih asli Indonesia yang sangat khas.
9
Photo Source:  Qraved
Ada juga Alpukat Asli Kocok (Rp 27.340) sebagai pelengkap moment terbaik saat bersantap kedua menu spesial tersebut.

4. Kopi Oey

10
Photo Source:  Qraved
Jaringan restoran kopitiam ini semakin banyak hadirkan kuliner asli Indonesia di dalam buku menunya, termasuk yang paling baru adalah Nasi Se'i Sapi Asli. Sajian khas Nusa Tenggara Timur ini terlihat sederhana, namun sejatinya diproses dengan cara terbaik yang cukup kompleks, yakni pengasapan, sehingga menghasilkan rasa daging yang lembut dengan sedikit rasa smoky yang berpadu sempurna dengan sambal pedasnya dan menciptakan mahakarya unik tiada tara. Sebagai pelengkap, pelanggan bisa memilih menambahkan sambal geprek atau sambal dabu-dabu.

5. MJS

11
Photo Source:  Qraved
Sempat dikenal sebagai Warung Mbah Jingkrak Setiabudi, restoran ini kini telah bertransformasi menjadi restoran casual modern, yang juga tetap menghadirkan berbagai kuliner asli Indonesia, namun dengan cita rasa modern. Cobain deh Asli Ayam Dusun (Rp 35.234), di mana merupakan ayam goreng kampung yang renyah, ditaburi serundeng di atasnya, serta dilengkapi sayur dan siraman bumbu kacang yang yang cukup pedas menggigit. Benar-benar salah satu makanan yang kaya akan rasa karena perpaduan gurih dari serundeng juga pedas manis dari bumbu kacangnya.

6. Upstairs Rooftop Cafe

12
Photo Source:  Qraved
Ini nih, cafe yang sedang menjadi perbincangan di kawasan Bendungan Hilir, Jakarta Selatan. Selain view rooftop-nya yang keren, cafe ini juga punya sederet menu lezat yang sayang untuk dilewatkan, termasuk menu asli Indonesia yang dikemas secara modern. Nasi Goreng Bebek Asli Nusantara (Rp 55.234) hadir dengan potongan bebek berbalur bumbu kemiri yang empuk, aroma rempah nikmat, serta tekstur nasi yang ambyar. Super lezat!

7. Tamper Coffee

13
Photo Source:  Qraved
Seluruh gerainya bernuansa hijau minimalis, yang mengesankan suasana teduh saat menyambanginya. Di sini, menu asli Indonesia yang paling recommended adalah Nasi Goreng Asli Matah. Bergaya Bali, nasi gorengnya terlihat sederhana, namun mampu terbalut sempurna dengan bumbu matah yang pedas aromatik. Topping fillet dori goreng semakin menyempurnakan vibe Pulau Dewata dalam mahakarya ini. Yummy!